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蔓越梅红糖发糕的做法

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蔓越梅红糖发糕

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经常会换着口味给女儿做好吃的～～～～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 320克

、

红糖 90克

、

水 250克

、

蔓越莓适量

、

泡打粉 3g

、

酵母 4克

、

鸡蛋一个

、

白糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料把酵母用50克的水泡的
步骤2/9 点击查看大图
200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
把泡打粉加入面粉中
步骤4/9 点击查看大图
等红糖水凉却后倒入面粉中，要是温度太高的话会烫死酵母
步骤5/9 点击查看大图
用厨师机把它搅拌均匀，也可以用打蛋器把它搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入一个蛋和酵母搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
模具涂油，倒入模具中发酵
步骤8/9 点击查看大图
现在的天气常温就可以了发酵一个小时这样，发酵过猛的话面糊会发酸，发酵完以后加入蔓越莓，然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖
最后一步点击查看大图
成品非常漂亮也没塌陷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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