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馄饨的做法

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馄饨

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馄饨人人吃过，当然很多也包过，烧过，我就晒晒自己的制作过程，食材是最简单的。

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馄饨皮 4元134片

、

猪肉 9元

、

盐，味精适量

、

酱油可用可不用

、

葱花看个人喜好

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
儿子说要放胡萝卜，那就放点，别的就是猪肉，盐，味精，葱花
步骤2/18 点击查看大图
买肉时稍微带点肥肉会更好吃
步骤3/18 点击查看大图
用刀剁碎切好，我稍微放了点酱油，切的碎点会更好。
步骤4/18 点击查看大图
包馄饨时注意量，太多会烧不熟，太少又不够鲜美
步骤5/18 点击查看大图
全部包好，134只，吃不完放冰箱冷冻。
步骤6/18 点击查看大图
包的就是最简单的，花样包法没有学
步骤7/18 点击查看大图
赶紧的，想吃了
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碗里放入调料，其实光是盐，味精也不错的。
步骤9/18 点击查看大图
放入开水
步骤10/18 点击查看大图
锅里水开
步骤11/18 点击查看大图
加入馄饨，用漏勺搅拌，这样不会粘锅，特别是冰冻过的这个是必须的
步骤12/18 点击查看大图
水再次开了
步骤13/18 点击查看大图
加盖熟的快
步骤14/18 点击查看大图
火候是关键，烧的太熟馄饨皮不好吃，时间短的话里面的肉会不熟，冰冻过的时间稍长。馄饨浮起可以出锅了，冰冻过的浮起再稍稍烧会。不确定可以拿只来尝尝，看看。
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完成了
步骤16/18 点击查看大图
还不错
步骤17/18 点击查看大图
再来一张
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味道真不错。

小贴士

肉和馄饨皮买最好买来就包，不要进冰箱，这样包好的馄饨外表是干的，等全部包好直接进冰箱，不需要一只只分开，馄饨是不会粘在一起的，等冷冻后再装袋就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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