玫瑰花煎饺
生活不止眼前的果腹 还有诗和远方 主要是简单
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步骤1/17
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面粉加温水,我喜欢把面和得软一点,硬了擀皮比较费力气,盖上保鲜膜静置半小时
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步骤2/17
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韭菜切细小一点,但是不能切烂
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步骤3/17
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鸡蛋打成蛋液,下锅小火煎,弄碎,出锅
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步骤4/17
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拌馅儿,我喜欢清淡一点的口味,只放了盐,酱油,一点香油
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步骤5/17
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擀皮,一朵花用三到四张皮,尽量擀圆,大小相同
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步骤6/17
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叠放,面皮相接处可以抹一点水,馅料平摊上去,不要放太多
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步骤7/17
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往上翻折盖住,从一边卷起
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步骤8/17
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卷好,边沿可以蘸水粘一下
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步骤9/17
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平底锅,刷油
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步骤10/17
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放入饺子花,小火把花底煎熟
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步骤11/17
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倒入小半碗水
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步骤12/17
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盖锅盖,小火煎,原理同锅贴
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步骤13/17
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水干后再放一次水,按上一个步骤操作
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步骤14/17
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水干,熟透,完成
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步骤15/17
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可以用辣椒面做出简易的红油蘸料
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步骤16/17
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辣椒面加热油,兑一点海鲜酱油
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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