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豆沙夹心小蛋糕的做法

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豆沙夹心小蛋糕

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最近新换的这款小南瓜模具，真是越看越喜欢~继续来一款小蛋糕，吃过了夹心饼干，那就来一个夹心蛋糕吧~加入了豆沙馅的小蛋糕，真的是超不错呢！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 20g

、

豆沙馅 20g

、

白糖 20g

、

玉米油 15g

、

黑芝麻 5g

、

椰蓉 3g

、

杏仁片 5g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
常温鸡蛋放入盆中，加入白糖。
步骤2/15 点击查看大图
下面垫一盆温水，高速打发至有纹路产生不轻易消失的状态。
步骤3/15 点击查看大图
倒入玉米油，搅打均匀。
步骤4/15 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。
步骤5/15 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
模具中抹一层油防粘。
步骤7/15 点击查看大图
撒一层椰蓉和杏仁片。
步骤8/15 点击查看大图
先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙馅。
步骤9/15 点击查看大图
盖入剩余的蛋糕糊。
步骤10/15 点击查看大图
预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
步骤11/15 点击查看大图
烤好以后倒扣放凉。
步骤12/15 点击查看大图
很轻易的就脱模了。
步骤13/15 点击查看大图
形状、花纹都保存的很好。
步骤14/15 点击查看大图
哈哈~
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甜蜜的豆沙馅，开吃啦~

小贴士

1.这个是4寸的南瓜模具，这个分量刚好。 2.烤箱设置仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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