豆腐鱼头汤
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步骤1/13
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材料集合
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步骤2/13
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起油锅,下姜片,爆香
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步骤3/13
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下鱼头煎炸
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步骤4/13
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不要急于去翻面,容易粘掉皮,用锅铲轻轻推动鱼头,感觉下面不粘了再快速翻面
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步骤5/13
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沿锅沿下黄酒
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步骤6/13
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加漫过鱼头的热水,煮开
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步骤7/13
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下入切好的豆腐
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步骤8/13
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还有白玉菇
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步骤9/13
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继续大火煮开,转小火再煮5分钟,汤色发白,调味出锅
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步骤10/13
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成品
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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