干海参发制（泡发）方法
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步骤1/10
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东宇野生有机海参淡干二级一斤
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步骤2/10
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单个长度六厘米左右
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步骤3/10
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准备的不锈钢盆⚠️注意：要无油，因为海参遇见油会自融，放入冰块，在冰箱保鲜里12个小时
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步骤4/10
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12小时后，第二次换水，继续➕冰块放冰箱里保鲜格，海参发制的水一定要是纯净水
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步骤5/10
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24小时后第三次换水，继续上面的步骤
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步骤6/10
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36小时候换水
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步骤7/10
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36小时后第四次换水，注意水一定要漫过海参
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步骤8/10
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48小时后开始清洗海参，放入锅里煮制一个小时，煮制水要是纯净水，用筷子夹海参两头轻轻晃一下，两头颤的时候就可以捞出来放入冰水中，冰水也要是纯净水
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步骤9/10
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煮制好后也要泡发48小时，同样，重复3、4、5、7的步骤，就可以从冰箱里拿出来放入大方盘中码整齐放在冰箱里冻好，就变成即食海参了，什么时候想吃拿出几个化冻即食。
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最后一步
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这是干海参发制好后大对比，东宇野生海参大约能发2-2.5倍大小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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