家常无需过油的 烧茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切滚刀块
-
步骤2/6
点击查看大图
两三勺盐看茄子多少。拌均匀。放置三五分钟,,把水分刹出来。。这样茄子就好炒了
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放油,比正常炒菜稍微多点,,把用盐杀过的茄子,里水分都挤出来。放锅里大火炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒到茄子变色,变软。熟透,加入配料尖椒和胡萝卜片,边炒在一起之后。盛出来
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里留底油。下入葱姜,炒香,加入半勺水。加入调料,酱油耗油糖。因为茄子用盐刹过后不用放盐了。加点水淀粉
-
最后一步
点击查看大图
烧开以后粘稠,加入炒好的茄子。就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
焦溜肉段
131163人看过 -
家常烧茄子超级下饭
1221327人看过 -
菠菜粉丝丸子
22902人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#白菜炖粉条,冬天就吃它!
224701人看过 -
家常水煮肉片
2402516人看过 -
东北热面
168702人看过 -
家常溜肉段
377206人看过 -
香菇扒油菜
60572人看过 -
辣炒花蚬子
95899人看过 -
红烧茄子
67070人看过 -
#米饭最强CP#香辣鲜香的水煮肉片,家常版,简单易做!
122935人看过 -
菠菜串丸子
32774人看过