时蔬鲜虾粥 宝宝辅食食谱
它的营养密度很高,可以补充锌、优质蛋白、维生素,很适合夏天给宝宝增加食欲。 芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,远远高于一般水果和蔬菜。含有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,具有调节宝宝机体代谢,提高宝宝身体免疫力的功效。
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步骤1/17
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参考月龄:12个月以上食材准备: 大米20g、鲜虾2只、白玉菇10g、芦笋20g、胡萝卜15g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
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步骤2/17
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大米淘洗干净。
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芦笋、白玉菇焯水,沥干水分捞出。
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芦笋切末。
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白玉菇切末。
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步骤6/17
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虾去头去尾。挑选新鲜的虾,主要看虾头尾是否与身体紧密相连,虾头已经掉了或者是黑色的虾都是不新鲜的。虾身有一定的弯曲度,虾皮壳发亮,闻起来没有异味。
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步骤7/17
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剥掉虾皮。
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步骤8/17
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去除虾线。宝宝吃的虾肉,去虾线是一定要做的。虾线就是虾的消化道,在虾的背部一道黑线。里面不仅有脏东西,还能加重虾的腥味。
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步骤9/17
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虾仁切成小块。
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步骤10/17
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胡萝卜切小丁。
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步骤11/17
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大米倒入锅中,到入适量的水。
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步骤12/17
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煮开后,加入胡萝卜丁。搅拌均匀,转小火煮10分钟。煮粥的时候,一定要看住火候,时不时的用勺子搅拌一下,不然容易糊锅还很容易溢到锅外。
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步骤13/17
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加入芦笋末、加入白玉菇末。
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步骤14/17
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搅拌均匀,继续煮5分钟。
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步骤15/17
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加入虾仁丁。
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步骤16/17
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加入少许盐,搅拌均匀。给12个月以下的宝宝煮粥不要加盐,超过12个月可以加少量的盐调调味。
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最后一步
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盛出,晾凉食用 。忙碌了一天,和家人和宝宝 坐在一起分享美食,已经成为我最开心的时刻。最简单的一餐一饭,留给我们的幸福记忆反而最深切。
各式各样的粥,我已经煮了接近40种了,宝宝辅食阶段,最离不开的就是美味、健康、营养、易咀嚼的粥了。
出锅的时候我尝了一口,愉快决定下次多给自己做一碗,和宝宝一起吃。我重点提一下称霸蔬菜界,号称“蔬菜之王”的芦笋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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