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红茶玛德琳的做法

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红茶玛德琳

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唇齿留香、吃一口就会爱上它

食材清单加入采购清单

黄油 60克

、

低筋面粉 60克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 40克

、

红茶 2g

、

蜂蜜 20克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备
步骤2/14 点击查看大图
低粉、泡打粉红茶粉混合
步骤3/14 点击查看大图
混合均匀
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋与细砂糖打至糖完全融化.加蜂蜜提起打蛋头呈细线流下
步骤5/14 点击查看大图
黄油在奶锅里小火溶化
步骤6/14 点击查看大图
煮至颜色变深，两三分钟左右的样子关火、与粉类混合
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀至黄油完全融合在面粉里
步骤8/14 点击查看大图
面糊里倒入鸡蛋液搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
装入裱花袋冰箱冷藏一小时或者一夜
步骤10/14 点击查看大图
模具抹层黄油、防止粘连
步骤11/14 点击查看大图
面糊拿出来回温一会挤入模具、九分满。烤箱预热200度10分钟
步骤12/14 点击查看大图
送入烤箱烘烤，200度10分钟
步骤13/14 点击查看大图
取出趁热脱模、侧放晾凉
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，被幸福包围

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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