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日式拌秋葵日本豆腐-越式香柠凉拌秋葵章鱼-蜜桃爱营养师私厨的做法 点击查看大图

日式拌秋葵日本豆腐-越式香柠凉拌秋葵章鱼-蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

打开冰箱，一盒有机秋葵，今晚减肥餐就吃你了。 配合一些辅料，做2种口味的凉拌秋葵，简单方便。 【秋葵的功效】 1.保护肠胃 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。 2.补肾 秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。 3.降糖 秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。 4.保护肝脏 黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。 5.补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。 6.减肥 秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。 7.美容养颜 秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
有机秋葵 10根
、
日本豆腐 1条
、
西洋辣章鱼（冷冻食品） 2勺
、
李锦记日式风味凉拌汁 适量
、
李锦记越是香柠凉拌沙律汁 适量
烹饪步骤
小贴士

为了区分秋葵，我5根切正五角星，另外5根切斜五角星。 这道菜，口味交给李锦记各式凉拌汁，我们只是煮熟凉拌，摆盘，即可。 可做餐前开胃小菜，也可作为减肥时的代餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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