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美味蛋黄酥

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天然美味布布

一直以来都喜欢吃莲蓉蛋黄，特别是用海鸭蛋腌制的蛋黄，不管做成广式月饼还是蛋黄酥都会让你吃上瘾！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋粉 120克
、
猪油（无猪油黄油可代替） 40克
、
水 50克
、
糖20g（以上是油皮的材料）
、
低筋粉 95克
、
猪油 48克
、
以上是油酥的材料
、
咸蛋黄（我不烤蛋黄，用花生油泡二十分钟） 12个
、
莲蓉（可以直接买馅料，也可以自己制作） 适量360克
、
花生油 适量
、
另外准备生蛋黄1个 黑芝麻适量
、
蛋黄一个
、
芝麻适量
烹饪步骤
小贴士

记住每做一步都要 醒面哦！ 想要表面烤得金黄，选鸡蛋很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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