脆爽西瓜皮（快手凉拌菜）的做法

点击查看大图

脆爽西瓜皮（快手凉拌菜）

浏览 13.8万 · 收藏 755 · 学做 3

夏天最爽的事情莫过于呆在空调房啃西瓜了，嘿嘿！但是有多少人知道其实他外面那层西瓜皮也是宝啊！与糖分高的西瓜相比皮几乎无糖，可以算是减肥好搭档了！以后记得西瓜啃完把皮留下，十分钟变出一道美味低脂餐哦！

食材清单加入采购清单

西瓜皮 250g

、

生抽一汤匙

、

米醋一汤匙

、

细砂糖半汤匙

、

盐 2茶匙

、

麻油一茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西瓜用刀去除瓜囊。
步骤2/7 点击查看大图
用剥皮器刨去西瓜的绿色表皮。
步骤3/7 点击查看大图
瞬间西瓜皮变得美美哒嫩嫩的，白里透红，哈哈。
步骤4/7 点击查看大图
用盐腌制西瓜皮，翻版均匀后静置到瓜皮出水了。用手拧干水份，一般来说可以有小半盆西瓜皮汤水。
步骤5/7 点击查看大图
将码好的西瓜皮用刀切成细条状。
步骤6/7 点击查看大图
在瓜皮上撒上糖、生抽、醋和麻油拌匀。
最后一步点击查看大图
拌匀以后就可以装盆啦！！让我干掉一盆，变成道闪电吧！哇咔咔！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

拧干瓜皮的水份是关键，否则会不够脆爽。另，不是每种西瓜皮都可以凉拌，一般选用新鲜的西瓜，如果瓜皮已经变软变色了就只好扔掉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

换个做法

脆爽西瓜皮的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

脆爽西瓜皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许