羊肉锅贴
孩子爸最爱羊肉馅
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步骤1/7
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其实应该先和面再调肉馅…面要软点,和面后要醒十分钟
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步骤2/7
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羊肉馅➕葱姜末➕少许水(或者直接葱姜水)➕胡椒粉、盐、生抽~顺时针搅拌至粘稠
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步骤3/7
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赶成饺子皮
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步骤4/7
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像包饺子一样,但两边不用封口
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步骤5/7
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锅预热后加少量的油然后放置锅贴,煎1分钟后加30Ml水,盖盖子,转小火
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步骤6/7
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煎5分钟左右,待水分蒸发后看到面皮呈透明状就是熟了
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最后一步
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出锅喽……
羊肉必须要有葱姜才行,不然膻味太重不好吃。肉馅加水可以让羊肉吃起来比较细腻不发柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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