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羊肉锅贴的做法

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羊肉锅贴

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孩子爸最爱羊肉馅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉

、

葱

、

姜

、

生抽

、

胡椒粉

、

盐

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
其实应该先和面再调肉馅…面要软点，和面后要醒十分钟
步骤2/7 点击查看大图
羊肉馅➕葱姜末➕少许水（或者直接葱姜水）➕胡椒粉、盐、生抽～顺时针搅拌至粘稠
步骤3/7 点击查看大图
赶成饺子皮
步骤4/7 点击查看大图
像包饺子一样，但两边不用封口
步骤5/7 点击查看大图
锅预热后加少量的油然后放置锅贴，煎1分钟后加30Ml水，盖盖子，转小火
步骤6/7 点击查看大图
煎5分钟左右，待水分蒸发后看到面皮呈透明状就是熟了
最后一步点击查看大图
出锅喽……

小贴士

羊肉必须要有葱姜才行，不然膻味太重不好吃。肉馅加水可以让羊肉吃起来比较细腻不发柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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