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香干青豆炒肉的做法

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香干青豆炒肉

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一道家乡的味道，一道小时候的味道，总是怀念~~~

食材清单加入采购清单

猪肉 250g

、

香干 3块

、

青豆 400g

、

盐半勺

、

酱油 1勺

、

油 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

老抽半勺

、

蒜瓣 4-5个

烹饪步骤

步骤1/6
前提工作：肉切丁（将老抽倒入，搅拌均匀，腌制几分钟），香干切丁，青豆焯水（不然炒熟要很长时间）
步骤2/6
锅里倒入油，将蒜瓣倒入，炒香
步骤3/6
将肉丁倒入锅里，翻炒至八分熟
步骤4/6
将青豆倒入锅里，翻炒均匀，倒入酱油和豆瓣酱，翻炒均匀
步骤5/6
将香干倒入锅里，翻炒，散入盐
最后一步
盛出装盘

小贴士

1、青豆需要焯水 2、这道菜放入豆瓣酱，味道会更美更鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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