干煸豆腐块
吃惯常规做法后,换一种方式尝试,干煸豆腐块适合夏天吃,香香脆脆的
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐切成1cm左右薄片备用(最好切之前用厨房纸巾吸一下表面的水分)
-
步骤2/10
点击查看大图
淀粉、五香粉、盐搅拌均匀后备用
-
步骤3/10
点击查看大图
佐料切好备用
-
步骤4/10
点击查看大图
豆腐放在拌好的淀粉中滚一下,裹上一层淀粉放入油锅中
-
步骤5/10
点击查看大图
最好用不粘锅,锅里少量油就可以了,中火煎至两面金黄色捞出,最好晾在网兜或网架上,这样豆乳外面容易保持脆脆的状态
-
步骤6/10
点击查看大图
将佐料除葱以外放锅内煸出香味,喜欢口味重一点,这时候可以额外加半勺蚝油。
-
步骤7/10
点击查看大图
将豆腐块放入轻轻翻炒两遍
-
步骤8/10
点击查看大图
淋上生抽翻炒半分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
撒上葱花翻炒两遍,关火,装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
干煸豆腐块的其他做法
干煸豆腐块的相关分类
干煸豆腐块的相关推荐
-
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
332141人看过 -
凉拌苦瓜
1924437人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸黄立鱼
156252人看过 -
红烧牛健子
19661人看过 -
清蒸鲈鱼
3140803人看过 -
#今天吃什么#火腿炒三丝
282942人看过 -
火腿培根披萨,美味健康又简单#加油 法国#
113030人看过 -
菠萝牛肉
277314人看过 -
青椒炒扇贝柱
99936人看过 -
辣白菜炒苕皮
129832人看过 -
卤牛犍子肉
140623人看过 -
卤牛健子肉
20075人看过