棉花糖
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
淀粉
250克
、
蛋白
1个
、
细砂糖(加入蛋白)
10克
、
柠檬汁
1-2滴
、
糖浆
50克
、
细砂糖(加入糖浆)
30克
、
水
20克
、
吉利丁片
1片
、
色素
1滴
、
裱花袋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
把淀粉在无油无水的锅中炒15分钟,使其水分完全炒干。
-
步骤2/20
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把炒干的淀粉倒入烤盘中,用鸡蛋压出25个圆窝待用。
-
步骤3/20
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蛋白中加入1-2滴柠檬汁。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-08-08
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