小羽私厨之素火腿
最近有些朋友留言说,想吃素火腿。我估计是想肉食动物们想吃点儿热量低又过瘾的了吧。你们问对人了,嘻嘻。其实小羽小时候不怎么爱吃肉,但超爱“仿真肉”,素鸡,素火腿都喜欢。今天跟你分享的素火腿吃起来比真火腿还要香,而且一点都不腻,快来一起看看吧。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
汤锅加水,放入1大勺老抽,1大勺生抽,20克冰糖,1个八角,1小块桂皮,2片香叶,1小勺花椒,2克五香粉,1小勺盐,大火煮开后转小火煮10分钟,搅拌均匀后关火。
-
步骤2/7
点击查看大图
把豆皮放入卤汁锅里,浸泡半小时,使之上色入味。用鲜豆皮,油豆皮都可以。薄厚没有要求,重要的是自己喜欢~
-
步骤3/7
点击查看大图
取出泡好的豆皮,折成长方形,从一边紧紧卷起。
-
步骤4/7
点击查看大图
卷好后用锡箔纸包起来。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入蒸锅内,大火蒸10分钟,转小火蒸30分钟后取出。
-
步骤6/7
点击查看大图
稍微晾晾后揭开锡箔纸,切成薄片。
-
最后一步
点击查看大图
最后刷上一层芝麻油,免得变干,吃的时候淋上泡豆皮的卤汁就可以啦~
小羽私厨系列菜谱视频之《素火腿》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
素火腿的其他做法
素火腿的相关分类
素火腿的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#芋艿扁尖老鸭汤
316167人看过 -
酥掉渣的曲奇饼干巧克力黄油夹心
47313人看过 -
自制辣椒酱
125717人看过 -
圆白菜炒粉丝
13469831人看过 -
经典复刻:台湾卤肉饭的肉臊子(拌面拌饭万用卤肉酱)
554718人看过 -
发面香葱千层饼
194775人看过 -
难忘的学生时代美食:午餐肉日本豆腐羹
309436人看过 -
秋冬应景菜‼️清蒸白萝卜
13055人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
545642人看过 -
苹果乌龙茶—好喝到想无限续杯
117759人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1167307人看过 -
三文鱼头汤
118735人看过