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泡椒炒牛肉

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黑咕隆咚的茭头很蔚蓝

这道菜香气扑鼻，酱香浓郁，酸辣爽口，在我家餐桌非常受欢迎哦
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
牛肉 150g
、
茭白 1根
、
泡椒 适量
、
大蒜叶 3根
、
姜 适量
、
生粉 1勺
、
芝麻油 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
食用油 适量
、
白醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 茭白可以用胡萝卜，洋葱，或者蒜苔代替，但是经过尝试，用茭白炒出来的是最好吃的 2. 牛肉别放水洗，会破坏味道 3. 牛肉不可以腌制过久，否则会干，而且酱汁会大大减少 4.牛肉不可以久炒，不然会干，口感变差

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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