玛格丽特小饼干
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步骤1/11
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食材。
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步骤2/11
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熟的蛋黄,用筛子碾碎成细蓉。
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步骤3/11
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黄油室温软化,直至用手指能轻松按出一个坑,放入糖粉。
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步骤4/11
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用打蛋器脚打发至黄油颜色变白、体积膨胀。
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步骤5/11
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把蛋黄蓉放入黄油中,用刮刀拌匀。
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步骤6/11
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低粉和玉米淀粉混合后,筛入黄油中,拌匀。
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步骤7/11
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然后用手捏成团(捏成团就可以了,不要过度的去揉),把面团放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤8/11
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面团取出后,搓成合适大小的小圆球,然后用手指在小球中间垂直按下,使其出现自然的裂纹,烤箱预热后,170度,烤约15分钟(具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定)。
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步骤9/11
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酥松香甜的小饼干就做好了。
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步骤10/11
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简单易上手!
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最后一步
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OK!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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