蕾蕾の食补篇-药膳猪手汤
胶原蛋白,Q弹紧致!
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
--【准备】--①提前泡发黄豆(考虑雌激素の小伙伴也可以改用土豆前后炖煮)②猪蹄切块(购买时会切好),洗净,焯水(水滚动放入)+姜片+葱+料酒少许PS:①如果需要放香菇,黑木耳等菌菇类需提前温水泡发!②猪蹄の前腿会比较好吃!
-
步骤2/4
点击查看大图
--【炖煮】--方法一:①同步将锅中加水放入辅料:黄豆,西洋参,陈皮,山楂,黄芪,红枣这类(根据个人需求),冷水浸泡20分钟,②然后开火煮(如果有土豆可以此时加入,提鲜の);③水煮开,加入焯水后の猪手,生姜,葱,大火煮开,转为小火;④同步放入之前泡发の菌菇类食材!PS:砂锅煲起码1小时方法二(懒人法):同方法①,以后步骤直接全部食材放入〖电饭锅〗中炖煮!方法三(追求口感懒人法):首先要有电炖锅/电炖盅,按方法一中①②③操作,③大火后盛出至电炖盅煲即可!口感很浓郁!PS:盛汤时,撒盐
-
步骤3/4
点击查看大图
--【完成】--出锅时,加枸杞!盛汤时,撒盐花!
-
最后一步
点击查看大图
--【成品】--好汤需要时间...精华都在汤里!PS:建议小伙伴可以买个mini煲(60左右),从大锅盛出放入mini煲炖煮(保温档即可)即图2方法三!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
药膳猪手汤的其他做法
药膳猪手汤的相关分类
药膳猪手汤的相关推荐
-
香煎生蚝
40816人看过 -
#我心中的冬日限定#香煎猪扒
79576人看过 -
千层椰汁马蹄糕
3898639人看过 -
潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝)
618919人看过 -
家庭版香酥葱油饼,外皮酥的掉渣,内里层次分明软嫩,零失败!
1716874人看过 -
黄辣丁炖豆腐
1243546人看过 -
花生莲藕炖猪脚
315913人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5869761人看过 -
#硬核菜谱制作人#咖喱土豆牛腩
514519人看过 -
葱油饼
3775382人看过 -
猪腰汤(滋阴补肾)
103133人看过 -
土豆泥
5893330人看过