火龙果营养面片宝宝辅食食谱

Name: 火龙果营养面片 宝宝辅食食谱
Ingredients: 中筋面粉 60g

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红心火龙果绝对属于靠实力圈粉的超级水果了！红心是因为它丰富的花青素，可以提高宝宝的抵抗力，甜度和水分也比白心火龙果更高，润肠通便也是首屈一指！它独特的颜色，让做出来的手擀面片也特别清新诱人！薄薄的一小片，软软的很好咀嚼和消化。吃的时候，只需开火煮熟就行，蔬菜、肉、蛋想放什么放什么，营养又十分的丰富！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 60g

、

红心火龙果 40g

烹饪步骤

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参考月龄：12个月以上食材准备：中筋面粉60g、红心火龙果40g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
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火龙果去皮。这里的火龙果可用菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜等替换。
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切小块。
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放入料理机中，打成果汁。
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倒入碗中。
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加入面粉，用筷子搅拌成棉絮状。用筷子搅拌成絮状，让水跟面粉充分的均匀混合，不然就会有很多面还是干的，揉起来费劲的！
步骤7/14 点击查看大图
揉成面团。再把所有的棉絮状面，都捏合在一起，揉成一个光滑面团。因为面粉的吸水性会有不同，所这里要自己把握一下，揉成三光（盆光，手光，面光）的面团就可以了。
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盖上保鲜膜，醒20分钟，让水和面粉充分混合。
步骤9/14 点击查看大图
在垫子和面团上撒上干粉，防粘，将面团擀成0.1cm左右厚度的面饼。宝宝咀嚼能力不太好，所以要把面尽量的擀薄，面片太厚了煮出来会很硬。如果害怕面片厚薄不均的可以把面片抬起来，放下光亮的地方查看，透光度基本一样就证明面片的厚薄均匀了。
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对折。一定要在面饼的正反面尽量多的撒上干粉，不然很容易粘连，不好操作。
步骤11/14 点击查看大图
切条。
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打开长条，叠在一起。
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切成菱形面片。咀嚼能力不太好的宝宝可以尽量地把菱形切得小一点，煮出来一样滑嫩哦。你也可以用各种造型可爱的模具，直接在面饼上压出图案，宝宝也一定会很喜欢！
最后一步点击查看大图
晾干密封保存。做好的面片可以放在密封保鲜盒里，放冰箱冷冻保存，至少能保存1个月，不过当然一周内解决就最新鲜啦~！