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超级简单的油酥烧饼的做法

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超级简单的油酥烧饼

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儿子说吃烧饼夹蘑菇酱，天气太热，实在懒得出去买，心血来潮，还是动手做好了，连我这么笨的人都能做出来，相信大家一定比我做的好……

食材清单加入采购清单

普通面粉 300g

、

油 40g

、

温水 150g

、

盐适量

、

五香粉或十三香适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
普通面粉和面，把面和的软一点。放在一旁
步骤2/10 点击查看大图
油酥。油酥做法：面和油的比例2：1，面粉放在碗里备用，把油倒入锅内烧至8成热，然后把热油倒入面粉碗内，搅拌至糊状。如果油少，可以直接把少量油倒入油酥（我当时放的油少了，后加了点油）
步骤3/10 点击查看大图
面醒好后擀开，抹上油酥。
步骤4/10 点击查看大图
撒上五香粉（家里没找到五香粉，撒的十三香）
步骤5/10 点击查看大图
跟烙饼的步骤一样，卷啊卷，卷出层。
步骤6/10 点击查看大图
再切成一个一个的剂子。
步骤7/10 点击查看大图
两头封口，按圆。
步骤8/10 点击查看大图
放入电饼档，因为此时饼皮有点干，刷一点水，再撒芝麻，更容易粘。
步骤9/10 点击查看大图
电饼档上下火5分钟（依自家电饼档而定）
最后一步点击查看大图
油酥烧饼做成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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