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扁豆焖面的做法

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扁豆焖面

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我们家一直都是以面食为主，除了打卤面，炸酱面以外，扁豆焖面也是老公和米哥的最爱。主要还是又简单又快捷，也不用提前准备多少材料，在熬点棒渣粥，不要太好吃哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

扁豆 250克

、

细面条 350克

、

肉丝 75克

、

蒜，葱自己看着来

、

油 30克

、

香油 5毫升

、

生抽 15毫升

、

老抽 10毫升

、

生粉 1小勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，无丝豆角，五花肉（上浆，倒入酱油，料酒腌制备用），白玉生鲜面，还有各种葱，蒜以及大料。
步骤2/5 点击查看大图
生面条用香油拌匀，热气放入蒸锅，中火蒸20分钟，放蒸锅里备用。
步骤3/5 点击查看大图
起油锅依次加入肉丝，葱，蒜，大料以及豆角加盐和生抽炒熟后倒一碗水，没过豆角盖上锅盖，待豆角熟后收留点余汤。
步骤4/5 点击查看大图
将蒸好的面条放入炒锅中拌匀，小火盖上锅盖焖5分钟，把汤汁收干。
最后一步点击查看大图
配头自制的糖蒜，还有一碗棒渣粥，可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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