黄油焗花蛤
用黄油焗花蛤,最简单的烹饪方法,让新鲜的花蛤突发出最本质的鲜美来!
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步骤1/10
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准备好新鲜花蛤、黄油、葱和海盐
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步骤2/10
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花蛤放入铁锅中,放入适量清水,滴入少许油和盐,静置2-3小时,让花蛤吐尽泥沙,再用清水洗净沥干水分
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步骤3/10
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砂锅中放入黄油,开火,烧至黄油融化
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步骤4/10
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倒入花蛤
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步骤5/10
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用木勺翻炒一下花蛤,花蛤微微开口
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步骤6/10
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倒入1勺料酒
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步骤7/10
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加入适量海盐
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步骤8/10
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加入小半碗水和50g牛奶
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步骤9/10
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撒上葱花,烧开后,盖上盖子,弱中火焗2-3分钟即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
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