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海盐焦糖玛芬

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水里的鱼131103

海盐焦糖酱顺滑浓郁，加了海盐焦糖酱和酸奶制作的玛芬，口感绵润，有一种独特的香气和甜蜜。
食材清单 加入采购清单
黄油 150克
、
鸡蛋 150克
、
细砂糖 38克
、
酸奶 140克
、
低粉 240克
、
泡打粉 3克
、
海盐焦糖酱 100克
、
细砂糖（焦糖酱用） 150克
、
水（焦糖酱用） 50克
、
淡奶油（焦糖酱用） 150克
、
海盐（焦糖酱用） 3克
烹饪步骤
小贴士

1、煮海盐焦糖酱的时候一定要忍住别搅拌，变色后晃动锅体帮助糖色均匀即可 2、黄油要充分软化，要用室温的鸡蛋和酸奶 3、混合面糊的时候只要材料全部湿润就好，不要过度搅拌，避免出筋

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发布于 2017-08-06

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