反纱芋
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步骤1/6
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芋头切好后油炸
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步骤2/6
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装盘
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步骤3/6
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将油盛起，洗锅后用吸油纸擦干，放入适量水
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步骤4/6
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倒入糖，制作糖浆，放入芋头，进行翻炒，熄火，盛盘
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步骤5/6
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用风扇对着吹，并用筷子进行翻炒
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最后一步
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冷却后可以看到纱
1.制作糖浆时，得一直搅，搅到起泡程度为大泡变小泡，小泡变无泡就可以下芋头了
2.下炸好的芋头之后立刻关火，把锅放到凉的地方，有风扇更好，就翻动，知道糖结在芋头上面，就是裹沙成功啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-06
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