南瓜华夫饼
南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。这款华夫饼加入南瓜,颜色亮丽,令人食欲大开。平淡的华夫饼有南瓜的加入变得活泼起来,享受一个完美的早餐或下午茶。
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步骤1/18
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南瓜上锅蒸熟压成泥,冷却
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步骤2/18
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面包机里倒入牛奶,打入鸡蛋(没有面包机可以直接将食材混合,用手揉)
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步骤3/18
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倒入南瓜泥
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步骤4/18
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加入高筋面粉和低筋面粉
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步骤5/18
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白砂糖和盐对角放
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步骤6/18
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面粉中间挖一个小洞,倒入耐高糖酵母,用面粉盖住,按揉面模式
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步骤7/18
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倒入黄油继续揉
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步骤8/18
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揉成光滑面团
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步骤9/18
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取出放入干净的盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵10小时左右
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步骤10/18
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发酵至两倍大小
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步骤11/18
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取出揉捏排气
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步骤12/18
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摘成大小匀均的小面团,揉圆
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步骤13/18
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盖上保鲜膜醒发十分钟左右
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步骤14/18
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华夫饼模具小火加热,刷上一层油
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步骤15/18
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放入华夫饼,盖上盖子,小火煎十秒翻面
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步骤16/18
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煎至两面金黄即可
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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配上一杯牛奶,能量满满的早餐开始了
用燃气灶华夫饼模具,小火煎华夫饼,及时翻面,注意看成色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
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