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酸豆角炒牛肉末

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快乐雅如17

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，在夏天多吃一些豆角可以有效消暑。酸豆角就是腌制过的豆角，可以开胃，增进食欲，促进消化。夏季天气太热没有胃口，用酸豆角炒牛肉末，是一道很开胃的下饭菜。
食材清单 加入采购清单
牛肉 200克
、
酸豆角 100克
、
姜 5克
、
蒜 一颗
、
生抽 5ml
、
盐 1克
、
花生油 10 ml
、
酸辣椒 2个
、
料酒 5ml
烹饪步骤
小贴士

1、酸豆角一定要炒干水份，这样口感更脆。 2、酸豆角本身有咸味，不需要放太多盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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