核桃酥
核桃酥传统的点心,酥脆可口,儿时的记忆!
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步骤1/12
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生核桃放入150度烤箱烤八分钟烤熟(烤箱温度根据自家调节),注意别烤焦了
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步骤2/12
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出炉后的核桃仁放凉后放入保鲜袋用擀面杖擀碎
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步骤3/12
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一个鸡蛋留出半个蛋黄用于擦面,其余用于和面
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步骤4/12
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油,盐,糖粉,鸡蛋混合搅拌均匀
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步骤5/12
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筛入各种粉类
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步骤6/12
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搅拌成无干粉的面团
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步骤7/12
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放入核桃碎搅拌均匀
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步骤8/12
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分成二十五克一个的份量揉成圆
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步骤9/12
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用掌手压扁面团
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步骤10/12
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涂上蛋液洒上芝麻
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱155度烤25分钟。(烤箱温度根据自家的调节)
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最后一步
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成品
烤箱温度根据自家烤箱调节,搅拌面糊时不需要过度搅拌,搅到无干粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-05
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