麻辣孜然牛肉
大夏天,辣牛肉和冰啤酒更配噢
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步骤1/8
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牛大腿肉一块切片装盘
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步骤2/8
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加适量盐,胡椒粉,孜然粉,料酒,生抽,老抽,生姜,拌匀备用
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步骤3/8
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洋葱切丝,干小米辣剪段,香菜切段,大蒜生姜切片备用(辣椒依据个人口味加入)
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步骤4/8
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锅中起热油加入牛肉过红后夹出备用
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步骤5/8
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锅中加少许油呛辣椒,大蒜,生姜
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步骤6/8
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放入洋葱加适量盐调味
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步骤7/8
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加入炒过的牛肉,加适量老抽调色,加入孜然粒,八角,炒匀
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最后一步
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最后加香菜,芝麻拌匀即可起锅(可加入适量有辣椒增加香味)
如果想要吃的入味一点建议回躺锅,辣味会更重一点,这道菜也非常适合夏天配啤酒噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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