奶香焗蟹肉
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步骤1/12
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食材准备。
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步骤2/12
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低筋粉过筛,待用。
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步骤3/12
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将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
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步骤4/12
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在平底锅里加入20g黄油,把洋葱末,欧芹末加入,煸炒至洋葱呈透明状,并盛入容器中。
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步骤5/12
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用煎锅加入20g黄油,待其融化后,加入过筛后的粉,煸炒。
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步骤6/12
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离火慢慢加入打匀的牛奶与蛋黄液,小火搅拌。
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步骤7/12
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加入帕马森芝士,盐,胡椒粉,辣椒粉至芝士融化。
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步骤8/12
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加入事先炒好的芹菜末,搅拌均匀。
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步骤9/12
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加入蟹肉。
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步骤10/12
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中小火翻炒。
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步骤11/12
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装入耐高温的容器,表面撒上马苏里拉芝士。
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最后一步
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放入预热好的烤箱,180度烤5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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