砂锅皮蛋瘦肉粥
家里买了一盒皮蛋,昨天中午做了皮蛋瘦肉粥,某人说好吃,今天中午再续,这次与昨天的皮蛋瘦肉粥粥有点不一样,肉的腌制我加多了一味调味料,结果某人说今天的皮蛋瘦肉粥怎么比昨天好吃很多,鲜香又美味,让他多吃了两碗,要锁住男人的胃也是有秘诀的哦,其实秘密就在于我多加了家乐鸡粉调味料,用它来腌肉我最喜欢了,它有三倍的鸡肉成分,为食材提供了醇正的鲜味,腌肉过程也容易化开,不结块,使味道更均匀更快入味,所以粥要煮得香,家乐鸡粉调味料是免不了的哦
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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猪肉里加入生抽、盐、白砂糖、蚝油、胡椒粉、香油、生粉、两勺家乐鸡粉调味料
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步骤3/18
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搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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步骤4/18
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香菇切小块后放入清水碗里泡发、皮蛋切丁,葱切花、香菜切小段、姜切丝备用
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步骤5/18
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将米淘洗干净后加入适量清水放入砂锅中煮沸后转小火煮20分钟
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步骤6/18
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然后加入香菇和姜丝煮10分钟
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步骤7/18
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再加入皮蛋煮5分钟
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步骤8/18
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然后加入腌制好的瘦肉和白菜,加入油和盐
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步骤9/18
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加入打散的鸡蛋,锅里搅拌一下
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步骤10/18
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加入葱花和香菜
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步骤11/18
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最后加入水淀粉勾芡,滴入几滴香油即可
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步骤12/18
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起锅后撒上葱花和香菜点缀一下
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步骤13/18
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完成
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步骤14/18
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近看
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步骤15/18
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再看
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步骤16/18
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醇香美味
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步骤17/18
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不错吧
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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