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凉菜

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凉拌菜一个人的分量，根据情况加减材料。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
黄瓜
、
腐竹 两根
、
木耳 5个
、
长豆角 6根
、
绿豆芽 15g
、
葱蒜 10g
、
盐 适量
、
花椒面 适量
、
醋 5g
、
香油 数滴
烹饪步骤
小贴士

泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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