奶酥辫子面包
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步骤1/10
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将面包部分除黄油外加入面包机揉15分钟,再加入黄油揉25分钟,揉出膜的状态即可
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步骤2/10
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发酵至2倍大后取出,均匀分成4份,继续松弛15分钟
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步骤3/10
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取一面团擀成牛舌状
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步骤4/10
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均匀分成3条,搓成粗细均匀的圆条
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步骤5/10
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如图
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步骤6/10
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编成麻花辫,捏紧收口
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步骤7/10
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放入烤箱底下坐热水盆发酵约30分钟,2倍大,刷上鸡蛋液,放上葡萄干,撒上奶酥粒
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步骤8/10
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发酵过程中制作奶酥粒,将所有材料混合
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步骤9/10
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搓成均匀的颗粒状即可
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最后一步
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烤箱中层175度上下火20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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