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抹茶芝士蛋糕的做法

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抹茶芝士蛋糕

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夏至宜啜绿茶，有清心去烦、提神益思之效。而抹茶芝士蛋糕，把茶香融入到芝香浓郁的蛋糕中，细研茶粉清香沁人，芝士黄油奶香萦绕，尽显生活小资格调。夏至午后，细品一块美妙精致的蛋糕，听着蓝调，闲翻杂志，如此优雅的夏日时光，你也可以拥有。

食材清单加入采购清单

消化饼干 70g

、

黄油 25g

、

蛋液 85g

、

奶油奶酪 15g

、

淡奶油适量

、

酸奶 45g

、

抹茶粉 5g

、

玉米淀粉 13g

、

细砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将消化饼干捣碎，加入黄油搅拌均匀，然后放入蛋糕底座（8寸）压实备用
步骤2/6 点击查看大图
将280g奶油奶酪倒入碗中，放入细砂糖搅拌均匀，依次再加入蛋液、淡奶油和酸奶，然后再搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
筛入玉米淀粉和抹茶粉，并搅拌均匀，然后倒入压有饼底的蛋糕模具
步骤4/6 点击查看大图
放入石窑烤烤箱中层、上下火150度、55分钟、关闭电源后焖1小时
步骤5/6 点击查看大图
表面洒上抹茶粉和白色巧克力做装饰
最后一步点击查看大图
配上一杯花茶一个充满夏日风情的抹茶芝士蛋糕就完美呈献

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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