椰香芒果糯米糍
买了好大一只芒果 突然想到糯米糍 于是就有了一个芒果味的夏天 试下吧
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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将牛奶椰浆混合 糖粉淀粉糯米粉依次过筛 放入混合液 用打蛋器搅拌成面糊 最后倒入黄油液 搅拌均匀 将面糊过筛
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步骤3/6
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混合好的面糊 上锅大火蒸10min 将蒸好的面糊揉成面团
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步骤4/6
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将面团封好 冰箱冷藏醒发一小时
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步骤5/6
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准备芒果 切块
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最后一步
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取出面团 用手捏成一个个小剂子 将芒果包起来 沾上一层椰蓉 就大功告成了
首先 面糊要过筛 使得面团细腻 其次 芒果有条件最好用球形勺子挖出来 这样 好包 最后就是包的时候很粘 可以沾一些水 会好一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-03
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