灌汤包
浏览 1.7万 · 收藏 56
将做法保存到手机
第一次学着做,蒸的时间长了,下面的皮儿都破掉了,汤汁也没有了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪皮过水烫熟,把多余的油脂刮掉,还有一些细毛也拔掉(煮熟后的猪皮拔毛会容易些)处理好之后,切细条,加清水,盐,香葱,煮至奶白色再用料理机将肉皮打碎即可
-
步骤2/4
点击查看大图
等到肉皮汤冷了之后放进冰箱冷藏一晚,就变成肉皮冻啦,做好的肉皮冻切碎跟肉馅拌好,加入料酒,生抽,酱油,生姜末,盐拌好就可以了
-
步骤3/4
点击查看大图
第一次包真的好丑
-
最后一步
点击查看大图
水烧开后上锅蒸3~5分钟就差不多了,
小贴士
猪皮冻切碎一点会好包一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-03
换个做法
灌汤包的其他做法
灌汤包的相关分类
灌汤包的相关推荐
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1067255人看过 -
汤面条
106918人看过 -
不一样的黄金蛋炒饭#一道菜表白豆果美食#
536084人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1821054人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药小米豆浆,养胃又美味!
159374人看过 -
宝宝营养餐系列~面条饼
189191人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#连吃三碗都不够黄金蛋炒饭
155327人看过 -
营养早餐三明治
62420人看过 -
灌汤包
1922293人看过 -
枸杞栗薯甜汤
127074人看过 -
芒果曲奇饼干~超简单零失误的水果饼干
1010522人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
169302人看过