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小羽私厨之茄汁鱿鱼花

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用番茄酱来烧菜味道也很棒，小羽最拿手的就是茄汁鱿鱼花。鱿鱼打花刀，下锅烫卷，回锅再加番茄酱煸炒，鱿鱼的鲜被番茄酱的酸甜浓郁包裹着，每一口都像是在吃幸福馅的团子，真心好吃呢。不说了不说了，我要再去盛一碗饭了~

食材清单加入采购清单

鱿鱼 1条

、

番茄酱 2大勺约30克

、

青椒半个

、

黄椒半个

、

红椒半个

、

料酒 1大勺约15克

、

盐 1小勺约5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱿鱼洗干净后，切十字刀花刀，然后切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
切好的鱿鱼放入烧开的水中，烫十几秒，看到打卷了就赶紧捞出来，要不然就老了。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅倒油，放入鱿鱼花，2大勺番茄酱，1大勺料酒，1点点盐。
步骤4/5 点击查看大图
加入三种颜色的彩椒搭配下颜色，略微翻炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
做这道菜一定要手脚麻利，因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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