糯米切糕的做法

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糯米切糕

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糯米 400克

、

红枣 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米蒸熟，可以提前泡一晚上，省时省电。同时红枣上锅蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
糯米蒸熟后用饭勺搅和，使之黏在一起成半米粒状，晾凉备用。红枣去核，不嫌麻烦的也可以去皮。
步骤3/8 点击查看大图
去核的红枣用勺子捣碎，成泥状。
步骤4/8 点击查看大图
将糯米铺在保鲜膜上，用手压平压匀，成方形。
步骤5/8 点击查看大图
将枣泥铺在糯米上，压进去，贴实。
步骤6/8 点击查看大图
铺好后对折
步骤7/8 点击查看大图
再对折，如图所示，
最后一步点击查看大图
刀沾水，切成小块，装盘就可以吃啦！也可以放冰箱冷藏一下，口感更好。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、因为糯米已经泡了一宿，所以煮饭的时候水可以比平时少一些。 2、喜欢甜的煮饭的时候加糖，这样煮熟的米饭就有甜味啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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