苦瓜丸子
这道菜是我记忆中儿时的味道。小时候伏天里外婆总是劝我们这些小孩子吃苦瓜,可是我们根本不伸筷子,后来这道菜搬上了餐桌,我们也慢慢喜欢上了苦瓜的味道……其实最好吃最难忘最怀念的就是小时候的美味。每到夏天我也会做上几回,也不忘记送给外婆尝尝,然后听外婆唠唠叨叨反反复复地讲我小时候的事情,这就是幸福吧!也让宝宝试试,让我的孩子也爱上苦瓜,这就是爱的传递呢!^_^^_^^_^
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步骤1/7
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苦瓜洗净,斜切成段。
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步骤2/7
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挖出苦瓜瓤
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步骤3/7
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猪肉剁成肉糜,加调料及少量的水拌均,放到苦瓜的肚子里
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步骤4/7
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放入锅中加适量的油翻炒变色,添汤大火烧开,小火慢炖
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步骤5/7
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剩余1/3汤汁时加少许盐调味,收汤
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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苦瓜的营养多多,让大家都爱上苦瓜吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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