咸肉上汤娃娃菜
很喜欢吃有软嫩口感的娃娃菜,尤其是上汤做法,既有鲜汤,又有菜,捞面拌饭都很惹味。在我家,做上汤菜肴喜欢搁一点家乐浓汤宝,再搭配一点肉沫或蛋丝,煮好的汤汁有奶白的色泽,吃起来口感润滑鲜甜,挺不错呢!
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步骤1/10
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娃娃菜洗净,沥干水切段
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步骤2/10
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猪肉切碎
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步骤3/10
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热锅倒油,倒入肉碎煸炒香
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倒入娃娃菜翻炒均匀
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加入小半盒家乐浓汤宝
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步骤6/10
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倒进一小碗清水,拌匀
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步骤7/10
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遮上锅盖,大火煮12分钟
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步骤8/10
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煮至汤汁奶白色,娃娃菜绵软,调入盐拌匀,铲起即可
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
浓汤宝本身有点咸味的,煮好的上汤不用加太多盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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