西红柿土豆炖牛腩(媲美过锅瘾黄记煌)
上次做了一次西红柿土豆炖牛腩,发现口味类似过锅瘾,这次就加了地瓜和洋葱,生抽老抽耗油我都用的海天的,料酒用的葱姜料酒无添加的
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步骤1/7
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牛腩冷水下锅焯水后倒入砂锅,放料酒,葱段,姜片,炖肉料包炖一个小时,或者用高压锅压半个小时
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步骤2/7
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炖牛腩的同时西红柿切小块,放两个也可以,我喜欢吃就多放了一个
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步骤3/7
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土豆地瓜切成菱形
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步骤4/7
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切好的洋葱和葱花
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步骤5/7
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忘了拍炒西红柿的图片了,倒入油,放入番茄沙司和蒜蓉翻炒至出油,然后倒入西红柿翻炒出汁,倒入洋葱,依次倒入耗油,生抽,老抽翻炒至洋葱变软
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步骤6/7
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把炒好的汤汁倒入砂锅,放入白糖,放入土豆地瓜炖至软烂,如不咸可适量放盐
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最后一步
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汤汁不用留太多,放入葱花,关火
土豆地瓜洋葱随便放的,看你的锅大小,如果喜欢还可以放别的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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