朗姆酒葡萄干戚风蛋糕
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这款戚风蛋糕添加了朗姆酒和酒渍的橙皮丁葡萄干,吃起来有一种独特的香味,但是吃不出酒的味道。橙皮丁味道很清新,葡萄干吃着味道比较甜美,蛋糕体松软,口感丰富。搭配着咖啡或者红茶就更好啦 模具用的是学厨家的18cm 7寸中空模具
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/21
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准备好需要的材料
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步骤2/21
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朗姆酒渍橙皮丁+葡萄干最好提前几天制作,这样味道会更香浓,就是把橙皮丁和葡萄干随意比例浸泡在朗姆酒中即可
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步骤3/21
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盆中放牛奶加玉米油加盐,用蛋抽均匀搅拌至乳化,就是水和油充分相融。我大约搅拌了2-3分钟
步骤4/21
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发布于 2017-08-02
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