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青汁猫耳朵的做法

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青汁猫耳朵

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孩子最喜欢零食了，买的担心，那就自己做吧，简单又健康的小零食，孩子可以放心吃食材食谱热量：3038.5(大卡)

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 750g

、

牛奶 50g

、

龙博士大麦若叶青汁 24g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 70g

、

红糖 50g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
分别用三个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖（一半），化开的红糖水，和化开的青汁、白糖（一半）分别加入三个面粉盆里，分别加入小苏打和面
步骤2/6 点击查看大图
将活好的面放置20分钟后，将三种面团用擀面杖压平，擀成薄薄的面片
步骤3/6 点击查看大图
将三个面片叠起来，卷在一起，稍微用擀面杖再将卷好的面擀下，让面能更好的黏在一起
步骤4/6 点击查看大图
用保鲜膜裹起来，放入冷冻室，冷冻2个小时左右
步骤5/6 点击查看大图
面变的稍微有些硬，成型即可拿出来切片，切成薄薄的片，越薄越好
最后一步点击查看大图
油温加热7成，放入切好的面片，小火，炸至变色即可。用筷子的敲一敲猫耳朵有硬硬的声音，不软了即可出锅

小贴士

在卷面的时候，先在面皮上面撒上些水，这样能让两个面皮更好的粘贴在一起。炸的时候一定要用小火，并需要用筷子搅拌一下防止黏在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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