白灼莴笋
白灼莴笋,爽口开胃! 你被这个造型惊艳到了吗? 它不仅好看而且还好吃哦! 喜欢吃莴笋的朋友可以试试! 莴笋含有大量的植物纤维素,可促进肠蠕动,因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿,故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。
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步骤1/9
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准备材料:莴笋去皮,红椒洗净
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步骤2/9
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莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟
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步骤3/9
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捞出放入凉开水中进行降温
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步骤4/9
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开始摆盘:沿着盘子边缘摆一圈
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步骤5/9
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第二层的每片摆在第一层的两片交接处
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步骤6/9
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之后的每层都与上一步相同,直到摆完
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步骤7/9
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蒜去皮拍扁切碎,红椒切碎,放入耐高温容器里,再加入味极鲜和白芝麻
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步骤8/9
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将烧热的油淋到装有辣椒的容器内,加入少许盐拌匀
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最后一步
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舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下,即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以。
1.莴笋切片薄一点摆出来的造型才好看,
2.莴笋可以生吃,如果不介意生涩味的话可以不灼水,切片后可直接摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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