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可可蔓越莓饼干的做法

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可可蔓越莓饼干

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一直做的原味蔓越莓饼干，没成想加了可可粉的蔓越莓饼干更香味了！一烤完孩子就忍不住吃了一块，连连夸赞：妈妈你烤的饼干是世界上美味的。

食材清单加入采购清单

蔓越干 35g

、

黄油 75g

、

糖粉 45g

、

鸡蛋液 15g

、

可可粉 5g

、

蛋糕粉 110g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的材料，低筋面粉（蛋糕粉提前过好筛）。
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化（不要化成液体，切记），加入糖粉，用电动打蛋器打至羽化状态
步骤3/9 点击查看大图
蛋糕粉中加入可可粉
步骤4/9 点击查看大图
把可可粉和蛋糕粉搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
把混合好的面粉和可可粉倒入打好的黄油中，用刮刀充分搅拌均匀，再加入蔓越莓（这布图片忘记拍了）
步骤6/9 点击查看大图
入饼干模具内，（在模具内先放一层保鲜膜，再把混合好的面粉团放入模具，压平，保鲜膜盖好，入冰箱冷冻室冷冻2小时。
步骤7/9 点击查看大图
提前预热烤箱（10分钟），这个时候冰箱内取出，切成厚薄一致的厚度，再入烤箱，烘烤温度170度15分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
成品出炉。（我喜欢颜色略微深点，喜欢上色淡的烘烤时间略微减少）
最后一步点击查看大图
饼干最后的成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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