一鸡两吃之清蒸整鸡
都说：好吃的鸡不需要任何的食材搭配和特别的厨艺，要的就是原汁原味！ 如何简单高效烹饪一顿满足众人口味、色香味俱全的晚餐，对于一个需要兼顾事业和家庭的妈妈来讲，是每天必经的挑战。有汤有菜、有荤有素是最低标配！今天，【有贝厨房】将给妈妈们支招，用一道原汁原味的“一鸡多食”，带起一阵清新的夏风。
-
步骤1/6
点击查看大图
胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块，连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。
-
步骤2/6
点击查看大图
往蒸煮两用锅中倒入清水和准备好的汤底料。
-
步骤3/6
点击查看大图
将鸡放在蒸架上，并盖上锅盖。
-
步骤4/6
点击查看大图
待底汤煮沸10分钟后，转文火继续煮10分钟即可。掀开锅盖，将会看到一只肉质紧致、香气扑鼻的鸡。
-
步骤5/6
点击查看大图
等待鸡降至温热时切块摆盘。与此同时，往鸡汤加入适当食盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
此步为自选动作——宝贝食碟：手撕鸡胸肉请注意：需在整鸡切块过程中，单独留出整块的鸡胸脯肉！Tep1：就地取材作排盘装饰，如用黄瓜制成的玫瑰花Tep2：将鸡胸脯肉手撕成细条，此时请用心摆出特定造型，只要宝宝喜欢就好Tep3：取出汤中的少量萝卜和玉米，切成细块摆盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-01
清蒸鸡的其他做法
清蒸鸡的相关分类
清蒸鸡的相关推荐
-
不热气的——烤箱烤整鸡
119670人看过 -
白斩鸡 （附详细整鸡切件法）
579736人看过 -
吐司面包
20497245人看过 -
中式减脂便当合集(持续更新中)
4487950人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18222285人看过 -
自制面包机版毛绒绒的肉松！甜咸相宜、0失败！
61063人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16538490人看过 -
白砍鸡（整鸡版）
150243人看过 -
葱姜大闸蟹
12269人看过 -
荷塘小炒
8938365人看过 -
蕨菜炒腊肉
848630人看过 -
柠香烤整鸡#宴客拿手菜#
740060人看过
