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红油金针菇的做法

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红油金针菇

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前些天在微博上看到的菜谱，觉得很有食欲就试着做了一下，结果味道还不错哦

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金针菇 150g

、

红剁椒适量

、

白糖一勺

、

醋一勺

、

生抽一勺

、

辣椒油两勺

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把金针菇撕成朵
步骤2/6 点击查看大图
放入开水焯烫一分钟。
步骤3/6 点击查看大图
捞出过凉水控干，摆盘
步骤4/6 点击查看大图
红辣椒和蒜末
步骤5/6 点击查看大图
重点来啦：一勺生抽，一勺醋，两勺辣椒油，少量味精和盐搅拌均匀。（根据个人喜好，我放了两勺超市里买的瓶装剁椒，香而不辣）
最后一步点击查看大图
把弄好的汁浇在金针菇上就好咯。如果喜欢的话可以在放上少量香菜和葱花。

小贴士

金针菇过水之后要尽量让水控干，要不然会影响味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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