宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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今天做一道荤素搭配、营养丰富又简单易上手的宫保鸡丁^_^

食材清单加入采购清单

鸡胸肉一块

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

花生米少许

、

淀粉适量

、

葱姜蒜适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备鸡胸肉，切成小丁盛碗备用。
步骤2/6 点击查看大图
腌制切好的鸡丁，放入一小勺淀粉、老抽、料酒、少量盐以及白砂糖搅拌均匀备用。
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜切丁备用。
步骤4/6 点击查看大图
准备葱姜蒜以及过油的花生米。（爱吃辣可以放些干红辣椒）
步骤5/6 点击查看大图
锅内热油放适量花椒粉，先下锅翻炒腌制好的鸡丁至五分熟，随后放入葱姜蒜翻炒出香味，最后放入黄瓜和胡萝卜加适量老抽，鸡精，盐均匀翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅前放少量香油调味即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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