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红烧半筋半肉之牛肉版的做法

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红烧半筋半肉之牛肉版

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姜蒜各一个

、

干辣椒粉适量

、

料酒两三勺

、

生抽两勺

、

盐适量

、

老抽三勺

、

半筋半肉牛肉一千克

、

桂丁适量

、

花椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放一部分桂丁花椒生姜蒜头八角辣椒粉加肉，冷水一起下锅。
步骤2/9 点击查看大图
掏出，给牛肉冲个凉。
步骤3/9 点击查看大图
冲去浮沫的牛肉。
步骤4/9 点击查看大图
很可爱有没有。
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油，生姜蒜头花椒辣椒粉八角桂丁放入炒香，倒牛肉，使劲翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
几分钟翻炒后，加水，大火烧开，改小火，慢慢煮。
步骤7/9 点击查看大图
夏季吃牛肉怕上火，可以加点甘草。
步骤8/9 点击查看大图
小火煮一个小时。
最后一步点击查看大图
成品，超级好吃。晚上灯光不好。特别好吃入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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